Perché dovresti mangiare più fagioli


I fagioli sono uno di quegli alimenti che sono facili da passare al supermercato. Certo, sono economici, ma con grandi tagli di carne solo un corridoio sopra sono abbastanza facili da perdere. Ma date un'occhiata più da vicino - quei sacchetti di fagioli secchi e legumi hanno una potenza nutrizionale che può trasformare la vostra dieta, il vostro corpo e la vostra salute. Continua a leggere per alcuni dei più grandi motivi per cui dovresti mangiare più fagioli.

Sono una grande fonte di vitamine e minerali: È facile associare un frutto succulento o una verdura colorata ai nutrienti essenziali di cui hanno bisogno i nostri corpi, ma l'umile fagiolo è in grado di nutrire la stessa quantità di frutta e verdura. In effetti, una tazza di fagioli può contare verso le cinque porzioni raccomandate di frutta e verdura al giorno. I fagioli (e le loro lenticchie cugine) sono una grande fonte di folato, potassio, ferro e magnesio.

Perché dovresti mangiare più fagioli

Ti mantengono regolare: Sì, potrebbe non essere il più appetibile dei motivi per mangiare i fagioli, ma è uno dei più importanti. I fagioli e i legumi sono pieni zeppi di fibre, che è il roughage di cui il tuo corpo ha bisogno per assicurarti che il tuo tratto digestivo continui a muoversi. Una tazza di lenticchie, fagioli neri o piselli spezzati offre almeno 15 grammi di fibra a porzione - è più della metà della fibra di cui hai bisogno in un giorno! Come tale, il consumo regolare di fagioli può aiutare a eliminare i problemi digestivi come la stitichezza e può migliorare notevolmente la salute del colon.

Sono pieni di proteine: I vegetariani hanno sempre amato i fagioli per il loro alto contenuto proteico, ma anche gli amanti della carne possono trarre beneficio da ciò che hanno da offrire. Una tazza di fagioli neri contiene oltre 15 grammi di proteine ​​per tazza. Questo non è tanto di proteine ​​quanto ne verrebbe fuori da una grande e succosa bistecca. Tuttavia, rinunciando alla carne e optando per i fagioli, perderai anche il grasso saturo e il colesterolo che vengono con molti tagli di carne. Di conseguenza diminuirai il rischio di malattie cardiache.

Possono aiutarti a perdere peso: Se il tuo obiettivo è la perdita di peso, non c'è un compagno migliore di una porzione di fagioli. Come abbiamo detto prima, i fagioli sono ricchi di proteine, fibre e vitamine. Ciò che non è stato detto, però, è che i fagioli sono a basso contenuto di calorie e praticamente senza grassi. Una tazza di fagioli media ha tra 200 e 230 calorie. Sì, sono più calorie di una mela, ma le proteine ​​e le fibre che riceverete ti manterranno pieno per molto tempo. Se stai cercando di utilizzare le calorie in modo efficiente, i fagioli sono difficili da battere.

Aiutano a ridurre il rischio di alcune malattie: Una dieta ad alto consumo di fagioli può comportare un rischio ridotto per molte malattie comuni (e talvolta mortali). Un vantaggio straordinario è la loro capacità di ridurre il colesterolo a causa del loro elevato contenuto di fibre. Le persone che soffrono di diabete beneficeranno anche dell'effetto di regolazione dello zucchero nel sangue che la fibra in fagioli può avere dopo un pasto. Nel 1991 e nel 1995, lo studio sulla salute dell'infermiere II ha rilevato che le donne che mangiavano regolarmente fagioli e legumi avevano una minore incidenza di cancro al seno rispetto alle loro controparti alimentari non fagiolari. Infine, i problemi intestinali come la stitichezza possono diventare una cosa del passato quando i fagioli vengono mangiati regolarmente.

Hanno un sapore fantastico: Se tutto quanto sopra non è stato sufficiente per convincerti che i fagioli sono un'aggiunta degna della tua dieta, allora dai un'occhiata a tutti i modi deliziosi in cui possono essere preparati! I ceci possono essere trasformati in humus per un tuffo delizioso e veloce. Fagioli neri e fagioli possono essere aggiunti a zuppe, stufati e peperoncini per un tocco in più di consistenza e proteine. I legumi possono essere aggiunti alla carne macinata per renderla più voluminosa e farla andare oltre. Puoi persino mettere le mani su una farina di fagioli per fare pane, muffin e pasta. Non c'è fine ai deliziosi modi di aggiungere fagioli alla tua dieta.

Mentre l'umile fagiolo può rimanere il bersaglio di molte battute, non c'è motivo di saltarlo mentre fai la spesa. Sono un modo economico, nutriente e assolutamente delizioso per migliorare la vostra dieta. Non c'è motivo di lasciarli seduti sullo scaffale: portarsi a casa oggi.


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