Benefici del mangiare lentamente


Tutti ricordiamo che i nostri genitori ci hanno detto di non inghiottire il nostro cibo. È brutto e scortese e alla pari con i gomiti sul tavolo. Comunque non è l'unico motivo per cui stai meglio masticando con cura, e in effetti se non mangi lentamente ci possono essere molte implicazioni negative sulla tua salute. Qui daremo un'occhiata a cosa sono e perché è così importante prendersi il tempo per masticare accuratamente il cibo. Forse i tuoi genitori sapevano di cosa stavano parlando dopotutto...

Indigestione

Se mastichi lentamente, avrai meno probabilità di indigestione e bruciore di cuore. Ci sono diversi motivi per questo, ma uno di questi è che dovrai masticare di più per ogni pezzo di cibo. Così la dimensione dei pezzi che scendono sarà più piccola e il tuo corpo troverà molto più facile digerirli - piuttosto che sentire grossi pezzi scivolare giù per l'esofago. Inoltre, se mastichi più attentamente e lentamente, è probabile che ingerisca meno aria e questo ti impedirà anche di indigestione poiché questa è una causa comune - se ingerisci troppa aria allora può causare l'apertura dello sfintere esofageo permettendo lo stomaco acidi per tornare su e fuori dallo stomaco e in gola o al torace. L'indigestione è molto importante e se si mastica più lentamente e completamente si può risparmiare un sacco di dolore - infatti l'indigestione a volte può essere così scomoda da essere scambiata per un attacco di cuore, quindi è davvero qualcosa che si vuole evitare se possibile. Questo ti aiuterà anche ad essere più energico e non dover sdraiarsi mentre le tue risorse energetiche sono focalizzate nell'aiutarti a digerire il cibo.

Vento

Il vento intrappolato ha diverse cause, ma tra le più diffuse si mangia troppo velocemente. Quando fai questo tu, naturalmente, tendi a inghiottire e prendere grandi sorsate e questo significa che stai prendendo più aria di quanto faresti se masticassi più attentamente. Questo vento può quindi creare disagio e flatulenza.

Assorbimento

Masticare il tuo cibo è in realtà il primo stadio della digestione e può essere visto come la digestione che avviene nello stomaco. Proprio come il tuo stomaco contiene enzimi che abbattono gli alimenti, la tua bocca ha anche degli enzimi - sotto forma di saliva - e questi svolgono lo stesso lavoro. Parte del motivo per cui devi abbattere i cibi è che i minerali e le vitamine possono essere assorbiti più facilmente dal corpo nel flusso sanguigno piuttosto che passare inutilizzati. Quindi se dai al tuo stomaco una mano che aiuta a digerire il cibo in altre parole, questo significa che più di quei nutrienti lo fanno entrare nel tuo flusso sanguigno. Più vitamine, più minerali e più amminoacidi. In breve, trarrai maggior beneficio dal tuo cibo e avrai un sistema più sano che ha più risorse a disposizione.

Perdita di peso

Benefici del mangiare lentamente

Mangiando più lentamente puoi aiutare te stesso a perdere peso. Questo funziona attraverso due metodi diversi. Il primo è psicologico: mangiando lentamente mastichi di più e questo ti inganna pensando che tu sia più pieno. Nel frattempo, questo permette agli ormoni che dicono al cervello a tempo pieno di fare il loro lavoro, altrimenti puoi farcene di più prima che il segnale raggiunga il cervello facendoti sentire gonfio e troppo pieno quando arriva. Naturalmente questo è anche un modo sicuro per ingrassare.

L'altro modo in cui funziona è attraverso l'atto fisico di allungare lo stomaco. Quando il nostro stomaco è pieno, questo è uno dei segnali che ci dice di smettere di mangiare - ecco perché le band gastriche hanno così tanto successo. Tuttavia se mangi regolarmente troppo, il tuo stomaco si allungherà e diventerà più grande e quindi in futuro ci vorrà più cibo per farti sentire completamente pieno - e questa è la via più veloce per ingrassare. La cosa grandiosa di mangiare più lentamente è che è altrettanto soddisfacente e in effetti più matto; ma basta questa semplice azione di prendere un po 'più tempo con il tuo cibo per aiutarti a perdere peso o almeno a non metterlo tanto.

Apprezzamento

Come accennato, mangiare più lentamente ti consente di goderti il ​​cibo più che di meno. Questo perché ti piacerà più a lungo, e perché potrai assaggiare i gusti individualmente e insieme. Ne assaggierai di più e alla fine non rimarrai a guardare altre persone mangiare senza niente lasciato nel piatto.

Sicurezza

Mangiare pezzi di cibo troppo grandi non ti farà sentire pieno e provocherà indigestione e scarso assorbimento. Tuttavia mangiare pezzi che sono veramente grandi e farlo in un modo frettoloso può farti molto più probabilità di soffocare su un pezzo. Questo naturalmente è abbastanza pericoloso e può essere abbastanza per essere addirittura in pericolo di vita. Mentre quello è uno dei rischi è che si può mordere l'interno della bocca o della lingua - che è incredibilmente doloroso. In entrambi questi casi ti troverai piuttosto a desiderare di aver mangiato più lentamente all'inizio.

socievolezza

E alla fine tua madre ha avuto ragione: mangiare troppo velocemente non è attraente e può farti più probabilità di far cadere il cibo davanti a te o farlo rimanere attaccato alla bocca, il che è molto scoraggiante per tutti gli altri. Prendere l'abitudine di mangiare lentamente è utile quando hai bisogno di intrattenere i clienti o di uscire con una data e in entrambe le situazioni può davvero aiutarti a fare una buona impressione.


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