Alimenti immunostimolanti, vitamine e minerali


C'è un rinnovato interesse per il sistema immunitario poiché ci siamo resi conto che i farmaci non offrono tutte le opzioni per mantenere la salute. Non c'è mai stata una tale preoccupazione sulle possibilità di nuovi microbi che potrebbero causare pandemie o sull'aumento dei tumori in tutto il mondo. La scienza medica ha ripetutamente dimostrato che il sistema immunitario può essere più efficace di alcuni farmaci nel combattere e prevenire queste malattie.

Il sistema immunitario è la nostra prima linea di difesa di fronte alle malattie. Anche i vaccini utilizzati per prevenire le malattie dipendono dal sistema immunitario per svolgere il lavoro. Il sistema immunitario funziona molto bene in una persona sana per combattere le malattie quotidianamente e spesso non siamo consapevoli delle infezioni e persino dei tumori che abbiamo evitato a causa dell'azione del nostro sistema immunitario.

Oggi le terapie immunitarie vengono utilizzate per potenziare e modulare il sistema immunitario per individuare i tumori, contrastare le infezioni e prevenire alcuni tumori e infezioni laddove possibile. Lo stato del sistema immunitario dipende dalla salute generale di una persona. Quindi una persona che è sana, ben nutrita, si esercita regolarmente, dorme sufficientemente, non eccita in sostanze come l'alcol e ha livelli di stress sotto controllo avrà un sistema immunitario più efficace.

  • Leggi di più su come potenziare il sistema immunitario per la stagione influenzale.

Alimenti stimolanti immunizzati

La nutrizione è uno dei capisaldi del mantenimento di un sistema immunitario sano. Dovrebbe comportare una dieta equilibrata con pasti frequenti, ma alcuni alimenti possono offrire un netto vantaggio grazie alla sua concentrazione di micronutrienti come vitamine, minerali e antiossidanti.

Frutta e verdura

Tutta la frutta fresca e le verdure crude o parzialmente cotte possono essere benefiche per la salute generale e, di conseguenza, per la salute immunitaria. Frutta e verdura contengono una serie di vitamine, minerali, antiossidanti e altri fitochimici che contribuiscono a un sistema immunitario sano. Alcuni dei più importanti frutti e verdure includono:
  • Banane
  • Peperoni
  • brocolli
  • Cantalopue
  • Carote
  • agrume
  • cavolo
  • Papaia
  • Zucca
  • Spinaci
  • Schiacciare
  • Fragole
  • Patata dolce
  • Anguria

Frutta a guscio, legumi, cereali e semi

  • mandorle
  • Orzo
  • fagioli
  • Noci brasiliane
  • cece
  • Nocciole
  • Arachidi
  • Semi di girasole
  • Germe di grano

Frutti di mare

  • Granchio
  • Ostriche
  • Sgombro
  • salmone
  • sardine
  • tonno

La carne rossa e avariata ha anche un certo numero di sostanze nutritive che possono essere benefiche per il sistema immunitario. Tuttavia, i frutti di mare di cui sopra possono avere vantaggi distinti da altre proteine ​​animali.

Altro

  • Alimenti fortificati tra cui latte, cereali, pane, riso e pasta.
  • Funghi
  • Yogurt

Vitamine e minerali

Vitamine e minerali sono i micronutrienti di cui il nostro organismo ha bisogno per funzionare al massimo. È usato per un numero di scopi diversi e in una serie di diversi processi biochimici. A differenza dei macronutrienti, vitamine e minerali sono necessari in quantità molto minori su base regolare. In questi giorni molti degli alimenti trasformati che sono diventati comuni nella dieta moderna sono carenti di vitamine e minerali.

Gli integratori alimentari sono diventati un po 'la norma, ma non è sempre necessario. Mangiare una dieta equilibrata con gli alimenti sopra menzionati come frutta, verdura e pesce grasso è spesso sufficiente per garantire un'adeguata assunzione di vitamine e minerali. È importante notare che un'elevata assunzione di alcune vitamine e minerali può avere effetti negativi a causa della tossicità.

Il corpo richiede tutti i micronutrienti, ma le seguenti vitamine e minerali sono particolarmente importanti per il funzionamento immunitario e spesso mancano nella dieta moderna.

Vitamina A

Carotenoidi in verdure come carote, cantalopue, zucca, patate dolci e zucca sono convertiti in vitamina A all'interno del corpo. Questi carotenoidi non sono solo potenti antiossidanti, ma la vitamina A è nota per rafforzare il sistema immunitario. Questi benefici immuni della vitamina A sono stati particolarmente noti per ridurre la gravità dei sintomi e persino la morte nelle persone con determinate infezioni virali.

  • Maggiori informazioni sulla carenza di vitamina A.

Vitamine B

Tutte le vitamine B sono necessarie per la salute generale e quindi svolgono un ruolo nel rafforzare il sistema immunitario. Tre di queste vitamine che sono notevoli quando si tratta di difese immunitarie sono la vitamina B6, il folato (vitamina B9) e la vitamina B12.

La vitamina B6 si trova in una varietà di cibi tra cui verdure, legumi, cereali e carne, quindi le carenze sono rari. Il folato viene aggiunto a molti alimenti (fortificati) e si trova anche nelle verdure a foglia verde. La vitamina B12 si trova nelle proteine ​​animali, inclusi frutti di mare, pollame, uova, carne e latte.

Vitamina C

La vitamina C (acido ascorbico) si trova in una varietà di alimenti, come gli agrumi, ed è stata pubblicizzata come un potenziamento immunitario per decenni. La ricerca sostiene i suoi benefici in quanto una carenza di vitamina C può portare ad un indebolimento delle difese immunitarie. Dal momento che la vitamina C non viene prodotta nel corpo umano e viene espulsa rapidamente, è necessaria un'assunzione giornaliera.

  • Maggiori informazioni sui benefici della vitamina C.

Vitamina D

La vitamina D può essere acquisita dal cibo ma il corpo non assorbe molto bene. La maggior parte di noi acquisisce vitamina D attraverso la sua produzione sulla superficie della pelle con esposizione alla luce solare. È stato scoperto che la vitamina D ha un impatto sul sistema immunitario innato e adattativo ed è un'altra importante vitamina per la salute immunitaria.

Vitamina E

La vitamina E si trova in noci, fagioli, alcuni legumi e cereali e alcuni oli vegetali. È noto per essere un potente antiossidante e stimola l'attività immunitaria. Oltre a rafforzare le difese immunitarie, la vitamina E ha anche dimostrato di migliorare la risposta immunitaria ai vaccini.

  • Maggiori informazioni sulla carenza di vitamina E.

Selenio

Il selenio è un altro minerale importante per la salute immunitaria ed è acquisito in quantità sufficienti con una dieta equilibrata. Nonostante siano abbondanti, le persone che mangiano poco o nessun pesce grasso, noci o verdure possono essere carenti. Il selenio è noto per aumentare l'attività delle cellule immunitarie e stimolare la produzione di sostanze immunitarie come l'interferone.

Zinco

Lo zinco si trova in una vasta gamma di alimenti, dai legumi, noci e semi al pollame, frutti di mare e prodotti lattiero-caseari. Questo minerale è noto per i suoi benefici per quanto riguarda le difese immunitarie. Si trova anche a svolgere un ruolo nel controllo dell'infiammazione e l'aiuto con la guarigione delle ferite.


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